ブルーベリージャム作り

庭のブルーベリーが沢山実ったので、ジャムを作りました。

またまた、自己流の何も考えないで作るジャム作りです。

これで何 Kg かわかりません。量っていません。
水で洗い、ゴミなどを取ります。

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鍋に移し一煮立ちさせます。 火加減は普通のままですので、常にかき混ぜます。
5分もすると水気がたってきます。

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秘密兵器登場(大げさ) 時間節約のため。

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一煮立ちした後、網をつかってブルーベリーを潰します。

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完全に潰すのではなく、ある程度粒粒感が残る程度でやめます。

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砂糖等(塩、レモンなど)を加えて完成です。30分もかかりません。

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熱湯消毒した瓶に詰めました。500㎜の瓶4本ができました。2Kgのジャムです。市販だと ンン千円?

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盛夏に咲く花

カクトラノオ  これから一面に咲きます。

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クルマユリ

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