長いも掘り

長いもの葉が落ちツルが飛んで丁度食べごろになっていた長いも掘りをしました。(ほとんど初体験)

土手の近くであったため比較的掘り易かった。

穴の外観  2本 長いのと短いのが 
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穴の中
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1本目の収穫  長さ 1.3m
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2本目  重量約2Kg  1本目の穴のその奥にこれがあった。
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2本とも、上の方(あづ?あず?と言う)を土中に戻すと来年以降また収穫できる。

そのまま擂って食べるか、お好み焼きに入れるか、バター焼きにしてナメコをトッピングするか・・・・思案中






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